第7章 直播2（2 / 5）

“好了，接下来就是主播开始正式处理烹饪食材的时候了，大家一定要看仔细了，这个不同食材要用不同的烹饪方式来发挥出食材最特有的香味！”

李明说完这句话后就开始运刀如飞对食材进行各种改刀和加工，而直播间观众则是真真正正地看到了李明的刀功，不由得发出惊叹。

“这要是那个女孩子是他女朋友肯定有口福了！”

“这刀功，简直是运刀如飞，好强的刀功！”

“咳咳，作为专业厨师，我只能说就凭主播的刀功，在五星级酒店绝对是大厨级别的！”

“幸好这直播不是在晚上或者深夜，要不然会把我看饿了！”

“主播放毒啊！端的不为人子！”

“主播，赶紧继续做佛跳墙啊！”.

“对对对，主播，快做佛跳墙，我们也想看看真正的佛跳墙是什么样的。”

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“这刀功，神了，这要是没有单身20多年的手速是练不出这刀功的！”

“厉害！”

李明看完大家都弹幕后开口道“好了，制汤这一步算是完成了，那么下一步就是处理食材了，大家都知道佛跳墙的食材都是很珍贵的！”

“当然佛跳墙这东西的食材也是根据大家的经济条件量力而行，一般来说酒店的佛跳墙会根据食材的不同定的价格也是不一样的。”

“佛跳墙里常见的食材一般都有鲍鱼，海参，花胶皇，鹌鹑蛋，羊肘等等食材，大家要根据自己的喜好和经济情况研究使用哪些食材！”

“今天我这边就先做一个简单版本的，食材主要是海参和鲍鱼花胶等等，算是一个中低配版本的佛跳墙。”

“一般来说干海参或者活海参这东西的处理都是比较麻烦的，尤其是干海参得需要发起来，不过主播这边为了节省时间已经提前发好了。”