第10章 数钱（2 / 4）

沈青云找到大妹：“大妹，有个保存的法子或许可以试试。”

“啥法子？”

“你挑一些栗子，不要有虫眼的，用清水洗干净，然后晒干水分，这几天日头大，晒一天就差不多了，然后放几天试试，看看会不会长虫？”

大妹有些迟疑：“这法子能行吗？”

“我也不确定，你先试，到时候就知道了。”

这些日子，沈老头和陈氏隔天跑一次县城，栗子糕卖的很好，每天都是空着桶回家的。

家里的栗子已经堆满了，要是有虫眼的不及时处理，只会烂的更多，大妹整天忙活，经常累的腰都直不起。

要是栗子能很好的保存，不仅能延长卖栗子糕的时间，还能让大妹轻松点。

“大妹，有没有什么法子可以让毛栗子两三个月都是新鲜的，或者保存起来不会长虫眼？”

大妹摇头，无奈道，“要是有这样的法子我就不用这么忙了。”

“那好，我这就去做。”

沈青云记得，有个同事，年后上班带了很多土特产，其中就包括栗子。

那个同事很喜欢吃生栗子，说是甜脆，这样算起来肯定是保存好的，而且那个同事家里板栗多，完全靠冰箱保存不现实。

那么，一定有法子。

沈青云夜里都没怎么睡好，一直想着栗子保存的事，好在，终于被他想到了一个法子。

有种萝卜干的保存法子，就是晾干水分，搅拌各种调料，随吃随取，而且萝卜干还有水分，香辣脆甜，很适合下饭。