第259章 学徒获称赞，炫技亮刀工（1 / 6）

颜老师傅同样笑起来：“大胆创新，也是年轻厨师应该做的。”

听到侯师傅对夏蕙的肯定，心里最开心的当然是夏老师傅。

今天又在赛场上，看到冯正明细致准备着各种东西。

再加上夏蕙用的是“渤海刀”这种上好带鱼。

夏蕙点点头：“对，馒头碎屑是在锅里小火焙干，还有炒茄汁的时候，我看到现场有提供黄油，我就加入了一些黄油，这些也都是师叔教我的。”

第259章学徒获称赞，炫技亮刀工

得知夏蕙来自冯家干饭铺，让侯师傅和京城来的几位大师傅评委有些惊讶。

侯师傅打量了夏蕙一番问：“你也是在冯家干饭铺？这么说，你们冯家干饭铺这次来参加比赛的青年厨师不止冯正明？还有你一个？”

夏蕙接着就说：“这次比赛，我们有三个厨师参加。”

听到夏蕙说出有三个厨师参加，顿时让侯师傅等人更加惊讶了。

他们表示通过比赛见识到中华厨艺上那份精致和美感。

或许前边几位外国人品尝的菜，多少会让他们还是在口味上有些不适应。

然后，侯师傅还是提前抵达泉城，除了跟老师傅们进行交流之外。

侯师傅笑了起来：“这么看起来，你这道菜，应该是你那位冯师叔教伱？”

又是只用腹部以下的部分，再把两边的鱼刺都给剔除了。

“不得了啊，你们一家干饭铺竟然就有三个厨师参加比赛。”

“真是那家冯家干饭铺吗？你们干饭铺好像也没多大吧？需要这么多优秀厨师？”

“我想起来了，好像你们冯家干饭铺不光是经营那家铺子，还在火车站那边干大排档是吧？”侯师傅想起自己事先做的一些调查。

事先做调查，这算是侯师傅的一种习惯，无论是做菜还是做评委，侯师傅都习惯要先调查清楚，收集一些资料，筛选出很多有用的东西，再去做菜或者是进行评委的工作。

就像是这一次来泉城，在来之前侯师傅是专门对泉城，乃至整個鲁省的厨行进行一些了解。