第224章 一颗白菜能做两个菜（2 / 7）

冯正明一听就明白，大师兄这是在帮自己。

一方面问出对方当初的做法，另一方面也为了不让冯正明浪费材料。

冯正明笑着答应：“行，一个醋溜白菜，再来个扒菜卷。”

然后冯正明又问李志峰：“李会长，你们还要不要点些其他的菜？”

李志峰说：“剩下的你看着做，给我们来四五个菜就行，别太多了，吃不完浪费不好。”

“就是，我们来大排档，吃的就是这份烟火气，你收拾太干净了，反倒不好。”

“我一进这里啊，我立刻就想起以前我也干过的，街头上支个灶给人家炒菜，那时候一天炒几十份，也很辛苦。”

“哈哈哈，那你现在也是苦尽甘来，让年轻人今天给我们做两个你当初炒的菜。”

听到这话，那位同样街头炒过菜的协会理事马上说：“好啊，我当年卖的最好的菜，可不是什么荤菜，就是一道蔬菜，不知道今天小冯师傅能不能给做做看？”

冯正明应承道：“只要我这里有的菜，都可以做的，你说说看。”

冯正明自然是答应着：“好的李会长。”

应承下来，冯正明首先是拿出一颗大白菜。

把外圈的菜叶都给扒掉，选用比较靠里一些，但又不是最里层的菜叶。

把一片一片菜叶整齐堆叠在一起。

对方点点头报出菜名：“醋溜白菜。”

冯正明认真答应：“好，今晚我也做一份，您给品评一下。”

李辉东则开口问了一句：“你们当年做的是很传统那种，只用菜帮吧？”

对方再次点头：“对，很传统的醋溜做法，只用菜帮，前边菜叶那时候都做别的菜。”

接着大师兄李辉东扫了一眼冯正明大排档摊子说：“正明那你就来个俩吃，醋溜白菜，菜叶子来个扒菜卷。”