第216章 当众做油爆双脆（三更一万二）（2 / 8）

然后冯正明把猪肚头破开，展平了之后，把内外两面的皮用刀片掉。

因为是在大排档露天去做，自然冯正明做的过程，很快吸引到一些大排档的客人的围观。

很快旁边的几家大排档都注意到，也都是悄悄凑过来围观。

这么一有人围观，自然是又吸引火车站不少人来围观。

结果冯正明做菜很快受到了一群人围观。

看到几个人态度坚决，冯正明收下钱。

“好，那几位稍等。”

冯正明还让陈安邦捞点豆腐、豆干和面筋切一切给他们。

然后冯正明是把准备的猪肚和鸡胗拿出来。

夏蕙此时凑近低声说：“师叔我来帮伱切配吧。”

几个点了这道菜的顾客，更是很仔细地凑近看着。

看到冯正明非常利落把猪肚头内外的皮片掉。

人群真的是瞬间发出一片惊呼声。

冯正明摇头说：“不用。”

而且几乎是在冯正明说不用的同时，那几个付了钱的客人也开口。

“小冯师傅，我们给了钱，是希望你亲自做的，你可不能让学徒插手糊弄我们。”

冯正明回应：“放心好了。”

把猪肚和鸡胗放在案板旁边，先把猪肚拿上菜板，取下猪肚头最为厚实的部分。