第68章 把子肉的美味（求月票，求追读）（2 / 4）

把这锅卤汤烧开后，再把炸豆腐、大青椒、面筋以及豆腐干都放进锅里去，放在另一个小煤球炉上慢慢炖煮卤制。

做好了这些，冯正明端着捞出来的三块把子肉走出小灶房。

快步走进食堂后厨，完全没在意常秀琴盯着他从小灶房端出肉的眼神。

进了食堂后厨，冯正明喊道：“师哥、磊子、小鹏快，快来，尝尝看。”

听到冯正明激动的呼喊声，李辉东、张磊和杨鹏都赶紧跑了出来，就连刚从厂子里回来的林家成也好奇凑了过来。

在锅盖揭开瞬间，浓郁的肉香飘出，几乎瞬间弥漫了整个小灶房。

嗅着香味，冯正明都忍不住直流口水。

小心翼翼地揭开卤汤上的荷叶。

从下面卤汤中捞起一块肉来。

肉呈现出漂亮的红褐色，非常完好保留着肉香。

冯正明见大家都围过来，捧着手里的盘子说：“成了成了，把子肉做出来了。”

林家成有些惊讶：“把子肉？你在小灶房里，在做把子肉？”

李辉东不等冯正明回答，抢先帮他说：“正明他得到一个配方，是他本家里一位叔爷家的老方子，他这几天一直在琢磨，我让他在小灶房里试试看。”

大师兄的话，让冯正明先是一愣，但很快明白大师兄这么说的用意。

肥肉看上去颤巍巍，瘦肉看上去也已经是酥烂了。

冯正明忍住吃一块的冲动，从卤汤里捞出三块。

然后按照师父和冯老爷子教授的方法，把大锅里一部分的卤汤盛出来，并且把料包也给捞出来。

再把准备好的白煮鸡蛋，打上四面花刀后全部放进卤汤中，盖好了荷叶后再把锅盖盖上，继续让鸡蛋和肉在一起卤制。

往盛出来的卤汤中加入一些水，再重新进行调味。