第353章 设计和演示菜品烹饪（2 / 7）

冯正明他们依旧是在努力准备晚宴。

毕竟冯正明他们只是需要做好菜，负责把后厨打扫干净就可以。

有了冯正明和裴玉的默许，自然女服务人员和青年厨师接触更多。

但是服务人员是两班倒，是需要24小时随时都有人待命。

对冯正明分派的任务，能够完全不打折扣完成。

如果能够和青年厨师们谈恋爱，甚至是最后步入婚姻殿堂，也是件好事。

不至于现场弄混，导致国内外的青年吃出问题。

服务人员的领班是一位面容姣好，但隐约还是能看出有一些年纪的女人，名叫裴玉。

服务人员也都是非常认真记下来，并且服务人员的领班保证不会出错。

毕竟大家也可以算是某种意义上的同事了。

“摆盘上，首先是器皿必须要做好选择，我觉得既然是蚕豆和虾仁，不能用那种浅盘子，那样可能不方便客人吃。”

而且之前冯正明和裴玉谈到这件事的时候，发现裴玉似乎期待会有服务人员和青年厨师走到一起。

所以晚宴的一些菜品设计，大家也就只能放在晚餐过后。

首先是那道作为前菜的虾仁蚕豆，冯正明准备要给一个更加漂亮的摆盘。

冯正明带着青年厨师们，调查清楚了来参加大会青年们的口味，还有各种忌口的问题，大家也是准备了不同的应对方案。

“当天晚宴的时候，请各位一定要跟我们配合，我们会把有忌口青年们的菜，专门进行标注，你们上菜的时候，一定要注意一下，千万不要上错了。”

如此一来，在上菜的时候，可以单独给有忌口的青年上菜。

“冯主厨放心，我们会认真对待，实际上不用你说，我们也不会上错菜的，因为我们是负责服务工作，如果上错了菜，到时候我们也是要担责任的，我会亲自带人，听从冯主厨你的安排，专门去给有忌口的来宾上菜。”