第351章 成功的参会（2 / 7）

可能以前，不少国内青年会觉得，鲁菜口味上会偏咸的。

这道菜其实非常简单，分别把虾仁和蚕豆焯熟了之后，放凉了之后加入一些调料凉拌一下就成。

几乎全都是选用那种非常漂亮的三层五花肉。

自然把子肉对现场一些并不忌口猪肉的国内外青年也相当有吸引力。

他们会觉得，冯正明做的更像是他们那边的咖喱牛肉。

调口上是少了一些咸口，增加了一些甜口。

后厨里其他青年厨师也都感到惊讶。

不但是加入一些西式的香料，还在其中加入橄榄油。

先准备的两大桶酱烧牛肉，很快被现场的青年们吃完了。

现场除了有意在口味上融合国内南北菜系，以及加入了西方的一些调味元素的菜。

电视台记者采访的时候，现场青年各个都是竖起大拇指，表示餐会的餐食都非常美味。

不少来自国外的青年，都对冯正明放了咖喱的酱烧牛肉相当青睐。

像是很多第一次来到鲁省的国内青年表示颠覆他们对鲁菜的固有印象。

他们心底对冯正明更加信服。

更是对冯正明他们整个厨师团队都进行了夸赞。

同时其中的活虾现剥的大虾仁，搭配上早春鲜嫩的蚕豆，真的是一道非常清爽可口的菜。

现场的菜品中，除了酱烧牛肉之外，还有几样很受大家欢迎的菜。

不过味道吃起来，和他们那边有着不小区别，但整体味道也让他们很喜欢。

因为味型上贴近西式，所以这道菜真的是非常受不少国外青年喜欢。