第七百零一章 席面非常好（1 / 4）

热菜啥的就不报了，基本上都这些，全是硬菜，素菜的话有炒蒜苔还有干煸豆角。

过油的先炸出来备用。

这么一忙活都下午两点了。

李庆看了一眼，见来了这么多，一共分成两轮吃就行，一次三十五桌，地方也够大。

开始准备菜，先把凉菜拌出来。

林染打电话询问，得知一切安排妥当后，便不再管这件事情了。

同行之间能帮到这里，已经是仁至义尽了。

天叔家的宾客不少，头一天就开了一百桌，下午三点七十桌，晚上九点三十桌。

宁老板站在一边看李庆炸小肉丸子，好信儿的拿起一个尝了：“哎呦我去了，这丸子炸得真好啊，你手艺是真好！”

“都是做菜的经验，我们做的就是农村的大席，其实远不如市里大饭店的菜精致。”李庆谦虚的说道。

李庆见天叔的女儿眼睛红红的，拿起她爱吃的无骨鸡爪：“别哭了，你跟我说你妈病了很长时间了，早走早享福，生病的人老痛苦了。”

“拉倒吧，大饭店吃的是环境。”

“这倒是。”

李庆肘子和猪蹄都炖着呢，还有他特意学的盐水鸡，鱼啥的都提前炸出来，单条都是三斤重的大鲤鱼，每条个头都一样，这也是李庆特意要求的。

一共二十一道菜，豆腐上面放点肉酱卤子就算是一道，满打满算也是做二十道。

但这样的量也不小，凉菜六道，四样海鲜，一个凉拌无骨鸡爪，一个是卤水拼盘，这两样是天叔的闺女要的。