第95章 羊肉萝卜(3 / 4)
茅檐低小,溪上青青草。
醉里吴音相媚好,
白发谁家翁媪?
大儿锄豆溪东,
中儿正织鸡笼。
羊肉:温中暖肾,益气补虚。
是极好的滋补不,特别是在养殖业并不太发达的古代,普通人家难得的吃到。
高端的食材往往只需要简单的烹制,所以江丑儿打算把羊肉炖萝卜,简单好吃,最能够吃到羊肉的鲜美。
手上动作不停,将大块的羊肉切成小块,泡入水中去去血水,反复几次没有血水流出后。
而后江丑儿将羊肉冷水下锅,羊肉焯水,洗干净上面的血沫。
最喜小儿亡赖,
羊肉放锅内,投入香料,生姜,加足量的水没过羊肉,大火烧开,转小火炖制,时不时的用筷子戳一戳,试试成熟度。
一旁站着的李大壮自动自觉的帮忙打着下手,一会递个水,一会加点柴,二人没说什么话,却默契的就像老夫老妻。
虽然自己只能打下手,李大壮,不,应该说夏铭宸却感觉甘之如饴,这种平凡夫妻的日子其实也不错。
不用勾心斗角,不用防范所有人,多少达官贵人,即便是枕边人都不能让他安心。
或许这就是诗中所说的。
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