第十一章 线索（1 / 3）

陈舟自忖他是完全按照配方来熬制汤料的，酱骨头的时候也没有出现差错，可是味道却不尽人意，正如那个胖老板所说，这个配方也就是一般的厨师水平，完全不值八千块钱。

“难道记忆出了差错，当年那个王守财并不是在老边胡同买的配方？还是那个王守财在老边胡同买了配方后并没有用，而是又用了别的配方呢？”

陈舟感觉自己这八千块钱似乎是白花了，钱白花了还在其次，他的创业计划也要因此夭折，这让他很是心烦意乱。

“自己的记忆应该没有差错，那个王守财在老边胡同买的配方也没有不用的道理，如果对方没用，也不用和别人说他的秘方是在老边胡同买的，这其中应该有其他的问题，才导致做出来的东西口味不对。”

“或许是香料的品质问题？”陈舟又想到了一个可能，但随即就被自己给否定了，如果是品质问题，老边记胡同那些酱骨头店早就察觉到了，哪里轮得到他来捡漏。

重生之大咖风雨

次日。

一大早陈舟就从家里出来，然后一头扎进网吧开始搜索资料，当然都是关于中药香料方面的。

老边头给的酱骨秘方中包含了十三种调味香料，陈舟依次在网上查阅了一遍，虽然此时的网络资料还没有几年后那么详尽，但也将这些资料查了个清晰明了。

“八角、茴香、肉蔻······”

“究竟是哪里不对呢？”

陈舟一边把秘方放在眼前观看，一边在脑子里反复推敲。

“茴香、肉蔻······香叶、香叶······”

“香叶、香叶？”

“咦，这个香叶两字的前面好像还有一个字啊？”

查来查去陈舟发现秘方中所用的十三种香料并无异常，便照着一份汤料的量买了些，然后又买了些上好的脊骨，开始进行试验。

正好老爸老妈都没在家，陈舟独自一人忙了个不亦乐乎，幸好他从小就没少做饭，手眼还算调和，小半天过去后不但把汤料熬制了出来，还用熬制好的汤料做出一锅酱骨头来。

夹起一块脊骨放在嘴边吹了吹，然后咬下一块肉在嘴里咀嚼品味，咽下去之后陈舟先是点了点头，然后又摇了摇头。

点头是因为用这个汤料做出来的酱骨头确实比平时家里面做的好吃，摇头是因为虽然好吃但也就是外面饭店的水准，远远没达到老胡同酱骨店和王氏酱骨的水平，更别说和前世的老边记酱骨相比了。

为了不被老妈发现，陈舟把剩下的汤料倒进了垃圾桶，只留下做好的酱骨头，然后拿着配方皱着眉头回到了自己的房间里面。